R I S T O R A N T I N O
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GUIDA PER PRENOTARE
Il RistoranTino & C. nasce il 13 Giugno 2013 da un’idea dello Chef Martino Leone e propone una cucina di ricerca, creativa e innovativa. L’obiettivo è quello di far passare una serata fuori dall’ordinario, degustando preparazioni di cucina creativa dai sapori sorprendenti. Il tutto in un ambiente elegante, montano e moderno dove l’ospite viene coccolato. Il ristorante è suddiviso in due sale che possono ospitare circa trenta ospiti.
Nel 2018 il RistoranTino & C. è stato inserito nelle due prestigiose guide Michelin e L’Espresso.
ABOUT US
MARTINO LEONE
CHEF
Martino Leone nato a Torino nel 1983.
Trasferitosi a Sestriere in giovane età per questioni sportive. Ex azzurro di sci, nel 2007 apre insieme alla moglie Francesca la pizzeria Framartino situata a Bousson.
Nel 2013 apre il RistoranTino & C. con il proposito di creare un ristorante di alto livello nelle valli olimpiche.
Autodidatta, introverso, ma estroso sempre alla ricerca dell’innovazione e della perfezione trasmette la sua passione nei Piatti.
CHIARA BLANCHET
MAITRE
Chiara Blanchet nata a Briancon nel 1991.
Diplomata al Liceo Classico si è subito dedicata a quella che è la sua vera passione…. il vino!
Dal 2013 è la maitre del RistoranTino & C. e nel 2018 ha conseguito il titolo di Sommellier.
MENÙ
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MENÙ DEGUSTAZIONE
"Dalla Terra..."
Ho scelto di realizzare questo menu utilizzando solo i prodotti del nostro Bel Paese.
Credo fortemente che in questo momento si debba valorizzare e sostenere i prodotti locali.
Martino Leone
Il nostro benvenuto
"Cuscino"
Lingua e Aperol
*25€
Licheni e Faraona
*28€
Pomodoro, basilico e sake
*25€
Declinazioni del piccione
*40€
Tonda e Gentile
*18€
Coccole Dolci
Prezzo a persona 120€
é possibile abbinare una selezione di formaggi piemontesi € 5/15
*Abbiamo scelto di proporre due menù degustazione dai quali è possibile estrapolare i singoli piatti nel caso voleste assaggiarne solo alcuni senza fare l' intero percorso.
"Dall'acqua..."
Ho scelto di realizzare questo menù utilizzando solo i prodotti del nostro Bel Paese.
Credo fortemente che in questo momento si debbano valorizzare e sostenere i prodotti locali.
Martino Leone
Il nostro benvenuto
"Cuscino"
Salmerino alpino affumicato
*25€
Omaggio a Lucio Fontana
Risotto alla seppia
*28€
Pomodoro, basilico e Sakè
*25€
Storione, patata e caviale
*35€
"Banana" mou salato e croccantino
*18€
Coccole dolci
Prezzo a persona 120€
è possibile abbinare una selezione di formaggi piemontesi € 5/15
*Abbiamo scelto di proporre due menù degustazione dai quali è possibile estrapolare i singoli piatti nel caso voleste assaggiarne solo alcuni senza fare l' intero percorso
VINI
SERVIZIO TAXI
Prenotiamo il tuo taxi!
È possibile organizzare il servizio di trasporto presso la nostra struttura.
NB. Le tariffe variano in base al numero di persone e al numero dei chilometri .
Sarà nostra premura comunicare l’ importo al momento della richiesta.
DINNER GIFT CARD
Regala una cena presso il nostro ristorante!
PACCHETTO 1
CARDAMOMO
Menù degustazione
(il menù dovrà essere scelto tra uno dei due proposti)
Bevande escluse a carico dell’ospite
120€ per persona
PACCHETTO 1
PEPE
Menù degustazione
(il menù dovrà essere scelto tra uno dei due proposti)
Abbinamento di calici, acqua e caffè
200€ per persona
NB. I biglietti d’ invito sono stati realizzati da un artigiano amanuense, potete ritirarli presso la nostra sede o se preferite ci occuperemo noi di inviarli all’indirizzo da voi indicato.
CONTATTI
PRENOTA IL TUO TAVOLO
+39 347 8545388
Frazione Rollieres - Strada provinciale 63
RISTORANTINO & C
Frazione Rollieres
Strada provinciale 63
10054 Sauze di Cesana (To) Cel: 347 8545388
Tel: 0122 76141
mail: martinolir2000@yahoo.it
Frazione Rollieres
Strada provinciale 63
10054 Sauze di Cesana (To) Cel: 347 8545388
Tel: 0122 76141
mail: martinolir2000@yahoo.it
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